Cadereyta fortalece el campo y rescata la cocina tradicional en el marco Día del Trabajador Agrícola

En el marco de la conmemoración del Día del Trabajador Agrícola, el municipio de Cadereyta realizó la entrega de apoyos agropecuarios con una inversión municipal de 1 millón 400 mil pesos y una aportación de beneficiarios de más de 923 mil pesos, como parte del componente Impulso y Transformación del Campo del programa “Transformando el Campo de Cadereyta”, beneficiando a 245 familias de distintas comunidades del municipio.

Durante la jornada, autoridades municipales destacaron la importancia de fortalecer el desarrollo rural y respaldar a las y los trabajadores del campo mediante acciones que impulsen la producción agrícola y la autosuficiencia alimentaria.

“No he conocido gente más trabajadora que la del campo. Todos los apoyos que estamos dando son un trabajo en equipo, nosotros una parte, ustedes una parte, porque el gran reto de nuestra administración es ayudar a absolutamente todas las familias cadereytenses, es decir, que si no tengo un programa federal, tengo otro programa municipal”, señaló la alcaldesa Astrid Ortega Vázquez.

Entre los apoyos entregados destacan:

• 48 circulados parcelarios.
• 42 granjas de autoconsumo.
• 10 rollos de líneas de conducción de 100 metros.
• 17 paquetes de material vegetal, entre ellos árboles frutales, nopal y maguey.

Asimismo, dentro del componente de Conservación de Suelos, se informó sobre el desazolve de bordos en los ejidos de Minté, Charco Frío, Villa Guerrero, Santa Bárbara y Las Tuzas, acciones encaminadas a mejorar la captación y aprovechamiento del agua para beneficio de las comunidades rurales.

Como parte de las actividades conmemorativas, también se llevó a cabo la segunda edición del concurso gastronómico “Entre Surcos, Saberes y Sabores”, iniciativa enfocada en rescatar y preservar la cocina tradicional de Cadereyta, así como reconocer los saberes culinarios y productos del campo que forman parte de la identidad del municipio.

Las ganadoras del concurso fueron:

• Meydi Reséndiz Ramírez, de Puerto del Salitre, quien obtuvo el primer lugar con un platillo de frijol de soya.
• Gabriela Hernández Bautista, de El Sombrerete, quien recibió el segundo lugar con tamales de manitas.
• Karina Ramírez Reséndiz, de Villa Guerrero, quien obtuvo el tercer lugar con mole y charape.

Durante el evento también se realizó una exposición de maquinaria e insumos agropecuarios, además de diversas ponencias dirigidas a productores y habitantes del municipio sobre temas relacionados con el cultivo de maguey, granos básicos, uso de drones en la agricultura, así como manejo de plagas y malezas en el campo de Cadereyta.

Las autoridades reiteraron su compromiso de continuar impulsando programas y estrategias que contribuyan al fortalecimiento del sector agrícola y al reconocimiento del trabajo de las familias del campo en el municipio.