Pulqueando en Boyé: Un festival lleno de tradición y cultura

Cadereyta de Montes, Qro. — En el marco del Día Nacional del Pulque, se llevará a cabo el festival “Pulqueando en Boyé”, un evento que busca reconocer y celebrar la labor de quienes elaboran esta tradicional bebida.

El festival se realizará desde las 8:00 a.m. hasta las 5:00 p.m., ofreciendo a las y los asistentes una amplia variedad de actividades culturales, académicas y recreativas.

Entre las principales actividades destacan:

• Conversatorio con expertos sobre el maguey.
• Conferencias como:
  • “Variedades del maguey pulquero y sus alrededores”
  • “Diversidad de Agaves en México y Querétaro”
• Presentaciones artísticas de:
  • Grupo de Danza del Ixtle de San Antonio de Boyé.
  • Tríos “Pasión Huasteca” y “Gallardía Huasteca”.
  • Ballet folklórico “Tierra Mestiza”.
  • Grupo folklórico “Moraxi”.

Además, las y los visitantes podrán disfrutar de:

• Área de juego tradicional de rayuela.
• Recorrido por el mercadito artesanal y productos derivados del maguey.
• Degustación en hornos de barbacoa y stands de pulque.

El festival tiene como finalidad promover la riqueza cultural y gastronómica de Boyé, permitiendo a las personas conocer más sobre la historia y elaboración del pulque, así como disfrutar de un ambiente lleno de tradición y entretenimiento.